找回生活的脈絡｜從微型空檔聊聊「茶.脈」：這是一杯關於轉身與傾聽身體的故事

每到一週的中期，看著行事曆上密密麻麻的待辦事項，你是否也會在某個瞬間，突然很想按下生活的暫停鍵？

今天就是小週末星期三了。在忙碌的一週中期，我想暫時放下衛教與科學，像個老朋友一樣坐下來，跟你聊聊「茶.脈」這個品牌背後，我真實的創業故事。

堅持在廚房親自掌握炒豆火候，只為逼出最純粹的豆香

高壓空轉的零售日子，讓我重新思考生活

在創辦「茶.脈」之前，我服務於一家知名的連鎖童裝童貨品牌。

連鎖服務業的步調快得讓人喘不過氣，每天一睜開眼，就是面對源源不絕的客群、理不完的貨架，以及永遠只能配合班表、零碎且不固定的排休。長期在這種高強度、高消耗的環境下工作，我的身體和精神都像個失去了節奏的齒輪，不斷空轉。

每天忙著照顧別人的孩子、滿足客人的需求，我忍不住問自己：「那我自己身體的脈絡，誰來照顧呢？」

一位無糖茶愛好者的健康洞察

私底下的我，其實是一個只喝「無糖茶與白開水」的人。

身處在手搖含糖飲料極度飽和的環境，看著身邊越來越多人受文明病與糖尿病所苦，我敏銳地察覺到現代人的健康痛點。我常想：「難道想喝點健康、有味道的飲品，只能有這麼少的選擇嗎？養生飲品就一定很難喝、像在喝藥汁嗎？」

我想做出一款「真正對身體好，而且日常喝起來很療癒、很好喝」的無糖飲品給大眾。

恰巧當時市面上興起了一股黑豆水的養生潮流，這讓我看到了機會，決定一頭栽進黑豆市場的研究中。

開車奔赴雲林：從認識在地小農到親自焙炒的職人路

既然要做，就要做到最好。為了解真正優質的原料與種植環境，在某個好不容易排休的日子，我直接握起方向盤，一路開車奔向雲林，親自去拜訪當地的黑豆小農。

踩在雲林的土地上，看著小農們對作物的用心自產自銷，我知道這就是我想傳遞給大眾的找回生活的脈絡｜從微型空檔聊聊「茶.脈」：這是一杯關於轉身與傾聽身體的故事。

然而，創業初期的成本控制是一大考驗。為了不把高昂的加工成本轉嫁給消費者，同時又想掌握黑豆最完美的風味，我虛心地向雲林小農請教炒黑豆的火候與要領。

回到家後，我開始了無數次在廚房裡的「焙炒實驗」。

從控制火候、翻炒的速度，到每一批豆子出鍋時的香氣表現，經過反覆的失敗與調整，我終於研究出了屬於「茶.脈」的獨家焙炒秘訣——將青仁黑豆最深層的濃郁豆香與甘甜完美逼出，並且堅持單獨販售最純粹、無添加的烘焙黑豆仁。

空間清爽了，思緒也就輕盈了

「茶.脈」的誕生，就是我決定跟過去「高壓排休生活」告別、重回健康軌道的成果。

• 「茶」，代表的是那杯陪伴我走出低潮、充滿手作溫度的黑豆茶；
• 「脈」，代表的是身體的循環，更是我們每個人生命的脈絡。

從服務業轉身走向創業，這條路從來都不容易。但每當看到顧客因為喝了一口茶而感到輕盈放鬆，我就知道，那個當年開著車在雲林尋找豆子、在廚房熱氣中揮汗炒豆的自己，做了一個多麼正確的決定。

謝謝你願意參與「茶.脈」的起點。未來的日子裡，我也會繼續在這裡分享我的創業與質感養生實踐，陪你一起在日常中，找回最舒服的節奏。