夏日序幕｜當黑豆茶遇上冷冽溫度，換個方式傾聽身體的輕盈渴望

黑豆茶＆黑豆冰沙

隨著氣溫悄悄攀升，走在街上，迎面而來的熱氣都在提醒著我們：夏天，真的到了。

每到這個季節，身體總會本能地渴望一些冰涼的慰藉。過去身為手搖飲重度依賴者的我，每到下午總會卡在精緻糖帶來的罪惡感，與想消暑的渴望之間掙扎。

但自從創辦了「茶.脈」、開始和這顆充滿大地溫度的青仁黑豆朝夕相處後，我發現，照顧身體的循環其實不需要這麼委屈。黑豆在經過慢火焙炒後，那股內斂的炭焙焦香，換個溫度，竟然能釋放出完全不同的靈魂。

這幾天，我的廚房變成了夏日實驗室。我嘗試把我們最熟悉的琥珀色茶湯，透過不同的形態呈現，想為這個高溫的季節，調配出幾款零咖啡因、零糖分，卻能帶來極致涼感的「大人系消暑飲品」。

目前在我的私房筆記本裡，紀錄了三款完全不同個性的夏日提案：

• 01 / 大人系黑豆茶冰沙： 將濃郁茶湯凍成冰塊後打碎，頂端撒上幾顆焙炒得酥脆的黑豆仁，一邊融化一邊 friction 嚼，口感清脆俐落。

• 02 / 極致甘甜的冷泡黑豆茶： 放在冰箱裡靜置一夜慢焙，一入口是內斂的淡淡豆香，是夏日隨身瓶的完美必備。

• 03 / 冷氣房裡的四季溫熱派： 即使窗外高溫，在冷氣房裡依然想握著溫熱的馬克杯，給身體最溫暖的循環與梳理。

生活和健康一樣，稍微換個角度、轉個彎，日常的養生也能變成夏天最期待的救贖。

💡 告訴 Bean，你最期待哪一款食譜？

目前這三款夏日實驗都在我的筆記本裡整裝待發。我很想把決定權交給你們——你最期待 Bean 優先在部落格公開哪一款的完美手作比例呢？

我已經在 Facebook 粉絲專頁發起了【夏日黑豆茶派系投票】，歡迎點擊下方的連結，動動手指投下你最想看的那一派！獲得最高票的款式，本週四 Bean 著手就會在部落格把最詳細的私房步驟分享給你們。

空間清爽了，思緒也就輕盈了。今晚，就去粉專跟我聊聊你的夏日消暑渴望吧！

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